Zaštićenu oznaku izvornosti dobilo je meso istarskog goveda – boškarina iz Hrvatske, ali i Slovenije (Istarski poluotok) dok su dvije zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla dodijeljene samoborskim češnjovkama iz Hrvatske i kozjem mesu Katsikaki Limnou iz Grčke.
Meso istarskog goveda – boškarina dobiva se od goveda rođenih na području Istarskog poluotoka i tradicionalno uzgajanih. Svijetloružičaste do tamnocrvene boje, ima ugodan miris i karakterističan okus govedine te je prikladno za pripremu raznih mesnih jela.
Samoborska češnjovka dimljena je kobasica za pečenje izrađena od svinjetine, govedine ili teletine uz dodatak svježeg češnjaka i suhog bijelog vina proizvedenog na području Samobora na sjeveru Hrvatske.
Ovi novi nazivi dodat će se na popis 1601 poljoprivrednih proizvoda koji su već zaštićeni od čega je 37 hrvatskih.
T.P.
[Foto: samoborskacesnofka.hr]
